Makanan India yang Paling Populer

Makanan India yang Paling Populer – Dengan semua hidangan mewah, bahan-bahan rumit dan cita rasa menggelitik, Indian Cuisine adalah salah satu masakan paling populer di dunia. Masakan India menggabungkan seluruh palet rasa – manis, asam, pedas, tajam – sekaligus. Ini adalah penggabungan jaring yang luas dari rempah-rempah, kacang-kacangan, bumbu dan sereal.

Setiap wilayah di India memiliki masakan uniknya sendiri yang berasal dari daerah tersebut. Jenis dan varietas hidangan yang tersedia di India tidak terhitung banyaknya, semuanya sama-sama lezat. Di bawah ini adalah 9 hidangan India paling populer.

NASI BIRYANI

Ini adalah hidangan nasi campur yang dapat mencakup segala jenis daging, telur atau sayuran. Ini adalah campuran rempah-rempah, kunyit, nasi, daging, dan sayuran. Setiap tempat di India dikenal dengan jenis Biryani yang unik. Meskipun awalnya dibawa ke India dari Persia oleh Mughal, Biryani sekarang identik dengan masakan India karena konsumsi yang luas dan evolusi oleh orang India, Biryani yang terkenal di dunia dapat dicicipi di Hyderabad, Telangana dan Lucknowi Biryani di Lucknow, Uttar Pradesh.

DOSA

Berasal dari India Selatan, Dosa telah melakukan perjalanan tidak hanya sampai ke India Utara, tetapi telah mengambil tempatnya di peta dunia makanan lezat. Ini adalah pancake renyah yang terbuat dari adonan beras yang difermentasi dan “urad” atau lentil hitam. Biasanya disajikan dengan array Chutneys dan “Sambar”. Itu juga disiapkan dalam sejumlah variasi seperti Masala Dosa, Set Dosa, Uthappam, Kertas Dosa, Rava Dosa, 70 mm dosa, Pesarattu, paneer dosa, ayam 65 dosa, keju dosa dan Pizza Dosa

BUTTER CHICKEN / BUTTER PANEER

Pikirkan masakan India paling populer dan Anda akan memikirkan Butter Chicken / Butter Paneer. Ini adalah saus krim merah yang dibumbui sedikit, namun sangat beraroma. Asalnya sering ditelusuri kembali ke Punjab. Setiap restoran dan rumah tangga di India memiliki resep unik untuk Butter Chicken dan Butter Paneer. Ini adalah salah satu hidangan India paling populer

DAGING, SAYURAN DAN ROTI TANDOORI

Tandoor adalah oven arang / tanah liat yang digunakan secara luas di India untuk memasak. Ini digunakan untuk memasak berbagai macam daging, roti, dan sayuran. Api arang atau kayu terbakar di Tandoor itu sendiri, sehingga mengekspos makanan untuk hidup api dan memberikan rasa hangus dan berasap yang sangat baik dan melunakkan makanan pada saat yang sama.
Beberapa hidangan khas India yang disiapkan di Tandoor termasuk Tandoori Chicken (murg), Tandoori Roti, Butter Naans, Kulchas, Tandoori Gobi dan Aloo

BACA JUGA TENTANG – Makanan Meksiko yang Paling Populer dan Dicari Kalangan Turis Traveling

SAMOSA

Samosa adalah makanan ringan berbentuk kerucut yang digoreng secara tradisional yang terbuat dari adonan yang diisi dengan isian gurih, disegel, dan kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Isian biasa terbuat dari kentang, lentil, kacang polong atau daging cincang dan bawang atau bahkan mie. Mereka biasanya disertai dengan mint dan asam chutney, Samosa juga dibawa ke India oleh Mughal, tetapi popularitas dan keunggulan yang mereka nikmati di India telah membuat mereka terkenal sebagai makanan India yang populer

CHAAT

Chaats mungkin hanya menjadi salah satu hidangan India favorit. Mereka termasuk berbagai makan gurih, minuman dan grub, biasanya disajikan di gerobak pinggir jalan dan kios-kios yang ditemukan di banyak sudut di hampir setiap jalan di India. Chaat biasanya termasuk komponen seperti keripik adonan goreng renyah, yang disebut Papadis, kentang rebus, lentil, buncis, cabai asam, cabai hijau dan cabai mint, bubuk mangga kering, beras kembung, yogurt dan bawang; semua dicampur dalam kombinasi yang berbeda untuk menghasilkan hidangan yang berbeda seperti Bhel Puri, Dahi Puri, Sev Puri, Ragda, Samosa Chaat, Pani Puri, Pav Bhaji dll

DAAL MAKHNI

Daal Makhani adalah hidangan Punjab yang sangat populer dan menjadi favorit di antara orang-orang dari India Utara. Karena rasa dan citarasanya yang lezat, ia juga telah pergi ke selatan. Daal Makhani dibuat dengan lentil hitam dan kacang merah dan juga menggunakan mentega putih dan krim di dalamnya untuk dekorasi. Hidangan ini sebagian besar dimakan dengan rotis panas atau naans atau nasi panas kukus. Ini tinggi kalori dan cukup mengenyangkan juga

KEEMA

Keema adalah daging atau ayam cincang yang dimasak di masala India dan dibuat menjadi konsistensi kering dengan memasaknya di atas api lambat. Biasanya makan dengan chapatti panas atau naan, hidangan ini adalah favorit untuk sarapan di banyak negara bagian di India

LAMB KEBABS

Potongan daging kambing yang lezat direndam dan dipanggang dengan arang atau digoreng dan disajikan panas di tusuk sate atau sebagai piring. Kadang-kadang daging juga cincang untuk membuat hidangan yang disebut sheek keebab yang selalu menjadi favorit semua pecinta makanan. Kebab domba lezat dan, meskipun sedikit lebih mahal, salah satu hidangan paling dicintai dari masakan India. India memiliki berbagai macam hidangan untuk dibanggakan. Beberapa hidangan yang dinikmati di seluruh dunia berasal dari India dan memenangkan banyak pelanggan. Inilah sebabnya mengapa tidak mengherankan bahwa masakan India adalah salah satu masakan paling populer di seluruh dunia!