Makanan Meksiko yang Paling Populer dan Dicari Kalangan Turis Traveling

Makanan Meksiko yang Paling Populer dan Dicari Kalangan Turis Traveling – Meksiko adalah salah satu negara dengan masakan terbaik di dunia. Masakan Meksiko ditandai dengan bahan-bahan beraroma seperti jagung, cabai, tomat, kakao, dan vanila. Makanan Meksiko juga memiliki reputasi pedas. Makanan adalah aspek penting dari budaya, struktur sosial dan tradisi populer Meksiko. Berikut adalah beberapa makanan Meksiko yang paling populer:

Tortilla

Tortilla berarti “kue kecil” dalam bahasa Spanyol. Di Meksiko, Amerika Tengah, dan juga dalam bahasa Inggris, ini mengacu pada roti pipih yang terbuat dari jagung atau gandum yang awalnya dibuat oleh orang-orang Mesoamerika. Tortilla Meksiko paling sering disiapkan dengan daging untuk membuat hidangan seperti taco, burrito, dan enchilada, namun ada banyak versi alternatif tanpa daging.

Burrito

Burrito jelas merupakan salah satu makanan Meksiko paling populer. Ini terdiri dari tepung tortilla yang dibungkus atau dilipat mengelilingi isian. Nasi Meksiko, kacang refried, dan daging adalah isian burrito yang paling umum. Tetapi kombinasi bahan-bahan lain seperti selada, salsa, krim asam, alpukat, dan keju juga dapat digunakan. Tepung tortilla dari burrito biasanya dipanggang ringan atau dikukus untuk melembutkannya.

Carne Asada

Carne asada secara harfiah berarti “daging panggang.” Ini adalah hidangan daging sapi panggang yang terutama terdiri dari potongan tipis daging sapi. Daging bisa diasinkan atau diasinkan ringan lalu dipanggang. Carne asada sering digunakan sebagai bahan utama dalam Taco dan burrito. Tetapi bisa juga dimakan sebagai makanan yang berdiri sendiri. Hidangan ini biasanya disiapkan di bagian utara Meksiko.

BACA JUGA TENTANG – 5 Negara Dengan Menu Makanan Paling Populer di Dunia

Quesadilla

Quesadilla terbuat dari tortilla bundar, dilipat dua dan diisi dengan keju Oaxaca, kemudian dimasak sampai keju meleleh. Quesadillas disajikan dengan saus hijau atau merah dan bawang cincang dan krim asam di atasnya, untuk menambah rasa keju. Bahan-bahan lain juga digunakan sebagai pengganti keju dalam quesadillas tradisional Meksiko, termasuk sayuran yang dimasak, kentang, chorizo, bunga labu, jamur, dan berbagai jenis daging yang dimasak. Selain isian, quesadillas sering disajikan dengan topping seperti krim asam, alpukat atau guacamole, bawang cincang, dan peterseli. Salsas juga dapat ditambahkan sebagai topping. Bagian timur laut Meksiko memiliki variasi quesadilla di mana tortilla tepung terigu digunakan

Chilaquiles

Chilaquiles adalah hidangan sarapan tradisional yang populer, yang menyajikan tortilla jagung goreng ringan yang dipotong menjadi empat bagian dan atasnya dengan salsa hijau atau merah. Telur orak-arik atau goreng dan ayam yang ditarik biasanya ditambahkan di atasnya, serta keju dan krim. Chilaquiles sering disajikan dengan kacang refried.

Taco

Taco adalah makanan Meksiko populer lainnya. Ini adalah hidangan tradisional Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung atau gandum yang dilipat atau digulung menjadi isian. Taco dapat dibuat dengan berbagai isian, termasuk daging sapi, ayam, makanan laut, sayuran, dan keju, yang memungkinkan Anda untuk beraneka ragam. Taco sering disertai dengan hiasan seperti salsa, ketumbar, tomat, bawang, dan selada dan biasanya dimakan tanpa peralatan

Birria

Birria adalah sup daging pedas khas Meksiko yang dibuat dari daging kambing atau kambing. Itu dibuat menggunakan basis paprika panggang kering dan disajikan dengan tortilla jagung, bawang, ketumbar, dan jeruk nipis. Birria disajikan dengan menggabungkan semangkuk kaldu dengan daging panggang yang baru dicincang dan dimakan dengan mengisi tortilla jagung dengan daging, bawang dan daun ketumbar, dibumbui dengan jus jeruk nipis segar, dan kemudian dicelupkan ke dalam kaldu sebelum dimakan. Kaldu itu sendiri juga dimakan dengan sendok atau dengan minum dari mangkuk. Ini sering disajikan selama periode perayaan, seperti Natal, Malam Tahun Baru, ulang tahun, dan pernikahan. Birria adalah hidangan Meksiko yang populer dan merupakan perusahaan makanan umum Meksiko

Tostada

Tostada secara harfiah berarti “bersulang”. Ini mengacu pada tortilla datar atau berbentuk mangkuk yang dipanggang atau digoreng. Tostada awalnya memiliki kebutuhan untuk menghindari pemborosan ketika tortilla menjadi basi, tidak lagi cukup segar untuk digulung menjadi taco, tetapi masih cukup segar untuk dimakan. Tortilla tua direndam dalam minyak mendidih hingga menjadi keemasan, kaku dan renyah. Disajikan sebagai pendamping untuk berbagai jenis makanan Meksiko, kebanyakan makanan laut, dan semur pedas seperti Birria. Tostada memiliki variasi lain seperti ketika salsa, kacang, keju, selada cincang, irisan bawang, dan daging disebarkan ke tostada, menjadikannya seperti pizza