Makanan Unik di Dunia yang Harus Anda Coba Setidaknya Satu Kali – Sebagian besar orang Amerika telah mencoba sushi roll dan mendapat porsi pad Thai yang adil. Mungkin Anda bahkan berani mencoba masakan Timur Tengah atau Karibia. Tetapi bagaimana dengan braai atau tagine Maroko yang tepat? Pernahkah Anda memulai hari Anda dengan dim sum dan mengakhirinya dengan makan malam curanto otentik? Setiap sudut dunia memiliki spesialisasi mereka sendiri, tetapi beberapa masakan sedikit lebih khas.
Smörgåsbord
Skandinavia tahu bagaimana memulai hari. Sarapan prasmanan tradisional smörgåsbord termasuk ikan asap, keju, kentang rebus, salad mentimun, potongan dingin, bakso hangat, roti, dan mentega. Meskipun konsepnya berasal dari Rusia, aristokrasi Swedia menciptakan ungkapan dan mempopulerkan hidangan
Wazwan
Umumnya disediakan untuk acara-acara khusus, hidangan multi-hidangan Kashmir ini dihormati sebagai bentuk seni di India utara – suatu bentuk seni yang membutuhkan perut kosong: ada 36 hidangan tradisional dalam pesta wazwan, dan hampir semua hidangannya berbasis daging. .
Seperti kebanyakan makanan India, wazwan dimakan dengan tangan Anda. Makan dimulai dengan ritual mencuci tangan dari kendi air dan baskom yang diberikan kepada setiap tamu.
Braai
Barbecue Bush lebih dari daging. Berasal dari kata Afrikaans untuk “panggang,” braai adalah acara sosial di Afrika Selatan, Namibia, Zimbabwe dan Zambia. Teman dan keluarga berkumpul di tempat piknik atau halaman belakang dengan kebab, ayam, daging domba, steak, sparerib, sosis, dan bahkan ikan dan udang karang di wilayah pesisir. Pengalaman, perusahaan, dan kualitas makanan dianggap sangat serius
Curanto
Menurut legenda, gaya memasak ini sudah ada sejak 5.000 SM, berasal dari sebuah pulau di lepas Chili. Koki menutupi daging babi, ayam, kerang, kerang, dan kentang dengan daun dan kotoran di lubang api kayu bawah tanah untuk menjebak asap dan menjaga agar semua bahan tetap hangat.
Prosesnya tidak berbau, tetapi hasilnya adalah daging yang dimasak dengan baik dan tidak membutuhkan bumbu
Dim Sum
Di Cina Selatan, sarapan berarti teh tanpa dasar, roti kukus, dan kue lobak. Restoran dim sum bergaya Kanton menggulung porsi makanan seukuran gigitan di meja tamu di troli. Pengunjung memesan dengan menunjuk makanan yang mereka inginkan. Bagi banyak keluarga, dim sum adalah ritual akhir pekan – seperti brunch hari Minggu Anda, tetapi lebih banyak pangsit
Fondue
Berkat kampanye pemasaran oleh Uni Keju Swiss, fondue telah menjadi makanan pokok Swiss sejak 30-an. Namun di Swiss, fondue bukan hanya mencelupkan roti ke dalam panci berisi keju meleleh; ada kebiasaan, tradisi, dan etiket yang terkait dengannya.
Pakar Fondue tahu untuk memasangkan makanan mereka dengan anggur putih kering dan minum segelas minuman beralkohol, yang dikenal sebagai “le coup du milieu,” di tengah perjalanan.
Pho
Sup mie ini dibuat dengan kaldu, mie beras, bumbu, daging, tauge, dan jeruk nipis adalah makanan pokok di Vietnam. Karena kaldu yang benar-benar kuat bisa memakan waktu satu atau dua hari, kebanyakan orang mendapatkan pho dari pro.
Dan jangan khawatir menempelkan wajah Anda ke mangkuk untuk menghabiskan sisa kaldu – Anda tidak akan menyinggung siapa pun
Doner Kebab
Döner kebab, juga dieja doner kebab atau donner kebap, dibuat dengan memasak daging di rotisserie vertikal. Saat daging berputar, inci luar dimasak sementara lapisan dalam tetap mentah dan diawetkan untuk penggunaan di masa depan. Mirip dengan shawarma Arab, gyro Yunani, dan pendeta Meksiko, dagingnya diiris tipis dan disiapkan dalam sandwich atau dibungkus dengan sayuran dan saus yogurt.
Pintxos
Jika Anda memesan tapas di Negara Basque, Anda akan belajar dengan cara yang sulit bahwa 17 wilayah Spanyol masing-masing memiliki budaya yang berbeda. Hidangan khas Spanyol Utara jelas bukan tapas.
Berasal dari kata kerja “pinchar” (artinya “menusuk”), pintxos atau pinchos melekat pada irisan roti dengan tusuk gigi. Dan sementara tapa adalah porsi kecil dari hidangan tertentu yang dirancang untuk dibagikan, pintxo adalah tugas individu.
Sashimi
Jika Anda cukup berani untuk lulus dari gulungan sushi, cobalah Sashimi. Ikan atau daging mentah yang diiris tipis ini biasanya disajikan selama hidangan Jepang resmi yang pertama. Sementara nigiri dan sushi datang dengan nasi cuka, sashimi dimakan sendiri. Tuna, salmon, mackerel, dan yellowtail adalah rasa yang baik untuk memulai.
Tagine
Afrika Utara terkenal dengan rempah-rempahnya, dan rebusan Berber ini sangat cocok untuk mencicipi mereka. Sup Tagine dimasak dalam pot tanah liat berbentuk kerucut, menghasilkan daging dan sayuran yang sangat empuk. Mirip dengan oven Belanda atau slow-cooker, uap naik, mengembun, dan menetes kembali ke sisi piring.
Gogigui
Alasan utama untuk makan di luar adalah untuk menghindari memasak, tetapi dengan gaya gogigui BBQ Korea, Anda bisa melakukan bagian yang menyenangkan dari memasak tanpa persiapan dan pembersihan. Panggangan dibangun di atas meja dan pengunjung memanggang daging mereka sendiri sesuai dengan keinginan mereka.
Kimchi, lobak, paprika, daun bawang, dan perlengkapan lainnya, yang dikenal sebagai banchan, disajikan untuk menikmati hidangan Anda.
KULINERMAKANUNIK 